ООО «Мясокомбинат Митэк»

Летом 2006 года в Саратовской области открылся мясокомбинат, выпускающий свою продукцию под ТМ «Филеево». Сегодня ассортимент ТМ «Филеево» насчитывает более 150 наименований колбасных изделий и деликатесов.

Весной 2007 года «Мясокомбинат Митэк» объединил свои усилия с ОАО «Молочный комбинат Энгельсский» для выпуска высококачественных колбасных изделий с добавлением 100% молока ТМ «Белая Долина». Колбасные изделия, приготовленные с добавлением молока более полезны и имеют более насыщенный вкус, так как в молоке содержатся витамины и минералы, которых нет в воде.

Производство оснащено современным оборудованием крупнейших европейских фирм: «Thermostar» (Германия), «LASKA» (Австрия), «HANDTMANN» (Германия), «Sherotter» (Германия), «ALPINA» (Германия), «Poly-Klip» (Германия) с новейшими компьютерными системами управления. Линия по производству колбасных изделий полностью автоматизирована: температура, влажность, время и качество протекания всех процессов отрегулировано с высокой точностью.

На ООО «Мясокомбинате Митэк» работает команда, имеющая огромный опыт производства колбас и мясных деликатесов.

В производстве применяются специи мирового класса от ведущих европейских фирм: австрийских «ALMI» и «OMEGA», израильской «Frutarom», польской «Krist». Компания «ALMI», основанная в 1931 году, является одной из лидирующих компаний по производству специй и пищевых добавок для мясного производства как в Австрии, так и во всем мире.

Все сырье, поступающее на комбинат, проходит строгий контроль. «Входной контроль» исключает поступление на производство сырья нестабильного качества, так как его этапы включают в себя: проверку ветеринарного свидетельства на сырье и наличия клейма ветеринарной службы, повторный ветеринарно-санитарный контроль внутри производства и лабораторную экспертизу. «На выходе» готовая продукция также проходит контроль качества.

Продукция мясокомбината «Митэк» широко известна в Саратовской, Пензенской, Самарской, Тамбовской, Волгоградской, Ульяновской, Воронежской, Ростовской, Тульской, Белгородской, Курской, Орловской областях, республиках Башкортостан и Татарстан.

Ориентир производства на высокий стандарт качества продукции постоянно подтверждается победами в самых престижный международных, всероссийских и региональных выставках и смотрах-конкурсах.