Целым рядом новинок пополнился ассортимент SCHNELLER.

Долгожданной премьерой в линейке деликатесных колбас стала варёная колбаса без шпика. Она производится по традиционной рецептуре из отборной свинины и говядины, отличается насыщенным мясным вкусом, который выгодно подчеркивается букетом специй из чёрного и белого перца. Колбаса без шпика проходит мягкое деликатное копчение на натуральной буковой щепе. Выпускается в лёгкосъёмной целлюлозной оболочке. Её уникальная особенность – уменьшенное содержание соли (всего 1,8 г на 100 г продукта), что допускает употребление этого продукта людьми с ограничениями в диете или рационе.

Еще одной принципиально новой позицией в линейке варёных колбас стала колбаса с беконом – это насыщенный вкус, ярко выраженный аромат, а также особый мраморный срез, который обеспечивается за счет крупнокусковой структуры колбасы. Основа фарша – три вида мяса: сочная свинина, богатая белком говядина и нежная куриная грудка, к которым добавляется рубленый бекон.

Изменился и ассортимент деликатесных варёно-копчёных колбас. Технологи «Мясокомбината Митэк» совместно с европейскими коллегами разработали рецептуру колбасы «Швейцарская». Вас не только приятно удивит её вкус, но и рисунок среза. Эта структурная колбаса на срезе которой видны ломтики сочного свиного окорока и нежного шпика, заключенный в плотный говяжий фарш. Попробуйте, не пожалеете.

Впереди нас ждёт жаркий летний сезон и мы обещаем порадовать вас новинками, следите за нашими новостями.

7 мая представители блогосферы региона побывали на промышленной экскурсии по новой Фабрике мороженого, которая открылась в апреле на базе ГК «Белая Долина». Мероприятие организовано для знакомства с полным циклом производства продукта.

Экскурсию для гостей вёл заместитель Председателя Правления по проектам Вадим Алексеевич Коноплёв. В ходе визита блогеры познакомились с работой ключевых участков нового предприятия, смогли проследить весь процесс от подготовки сырья до упаковки готовой продукции, а также попробовали так называемое «горячее» мороженое прямо с конвейера. «Горячее» мороженое – это промежуточная форма продукта, который ещё не прошёл шоковую заморозку.

Помимо производственных участков, блогеров познакомили и с историей развития «Белой Долины». Экскурсию в новом Музее предприятия провела lean-менеджер Кристина Валентиновна Козина. Она рассказала об основных этапах развития предприятия, начиная с 1935 года и до наших дней.

Финальным этапом экскурсии стало посещение детской зоны, специально оборудованной на фабрике. Здесь каждый блогер смог самостоятельно попробовать наполнить смесью хрустящий рожок с помощью специального автомата.

«Смотришь и поражаешься тому, насколько инновационное, сильное, современное производство! И берёт гордость, что это наше производство! Ведь далеко не каждый город может похвастаться локальным, но и одновременно таким крупным федеральным проектом», - поделилась мнением главный редактор журнала “World Club” Людмила Тугарина.

«Очень понравилась экскурсия, очень интересно! Это возможность задать вопросы, которые ты стеснялся задать или не знал, у кого спросить. А тут ты получаешь ответ сразу на все вопросы, будоражащие твой разум ещё с детских лет», - отметил экскурсовод Денис Жабкин.

По словам руководства, подобные экскурсии на фабрике мороженого планируется проводить на регулярной основе.

Фабрика мороженого «Белая Долина» начала свою работу в Энгельсе. Это первая за последние 30 лет фабрика мороженого в Приволжском федеральном округе, построенная с нуля.

Производством мороженого ГК «Белая Долина» занимается уже более 20 лет. Рост спроса на продукцию потребовал расширения и увеличения производственных мощностей. В 2018 году было принято стратегическое инвестиционное решение о строительстве отдельной Фабрики мороженого, которая позволит добиться нового уровня производства и повышения качества продукции.

«Именно поэтому Фабрика мороженого – это не просто очередной инвестиционный проект, это стратегический шаг в развитии не только группы компаний «Белая Долина», но и отечественной пищевой промышленности в целом. Он будет направлен на укрепление производственного потенциала страны, расширение федерального и экспортного присутствия и долгосрочное социально-экономическое развитие региона. Также новая фабрика бесспорно усиливает устойчивость и независимость региона в сегменте десертной и молочной продукции.

Еще одна наша важная уникальность — в масштабе и мультипрофильности: три сильные производственные площадки, закрывающие самые ёмкие FMCG-категории — молочная, мясная продукция и мороженое. За годы работы мы сформировали устойчивую экосистему партнёров по сырью, упаковке и оборудованию и обеспечиваем стабильные поставки для федеральных сетей и ведущих дистрибьюторов. Новая фабрика – это гарантированное увеличение спроса на молоко и прочее вспомогательное сырьё сельхозпроизводителей страны.

Всё это позволяет нам уверенно говорить, что Фабрика мороженого станет объектом, который сможет задать новые стандарты в отрасли и позволит усилить позиции компании на федеральном рынке, создавая основу для дальнейшего роста», - отметил Председатель Правления ГК «Белая Долина» Алексей Сергеевич Михайлов.

Реализация инвестиционного проекта выводит предприятие на проектную мощность 20 тыс. тонн мороженого в год и обеспечивает кратный прирост производственных объёмов с потенциалом дальнейшего масштабирования. Проект изначально заточен под R&D: линии новой фабрики гибкие и позволяют не только производить большие объёмы, но и оперативно запускать тестовые и лимитированные партии. Это ускоряет разработку новинок, расширение ассортимента и выход в новые форматы и категории мороженого.

Производственный комплекс площадью 23 тыс. м² оснащён новейшим технологическим оборудованием. Проект реализуется в партнёрстве с мировыми технологическими лидерами — Technoice и GEA — что позволяет внедрить решения лучшего уровня в своём классе и выстроить производство на основе передовых практик и стандартов, применяемых на крупнейших предприятиях пищевой индустрии в России и мире.
Производственные мощности, технологическое оснащение и стандарты качества Фабрики мороженого позволяют рассматривать предприятие как платформу для экспортного развития и выхода продукции на внешние рынки ближнего зарубежья и дружественных стран. А новые мощности создают запас по объёмам и обеспечивают возможность долгосрочного планирования экспортных поставок.

Фабрика мороженого открывает и новые возможности в работе с сетевыми партнерами и дистрибьюторами. Таким образом, проект способствует развитию отечественной пищевой промышленности, укреплению продовольственной безопасности и стабильности внутреннего рынка.

Новый завод вносит вклад и в формирование кадрового потенциала пищевой промышленности региона. В рамках проекта создано порядка 300 новых рабочих мест.

В апреле откроется первая за последние 30 лет фабрика мороженого в Приволжском федеральном округе, построенная с нуля. Современная, высокотехнологичная производственная площадка начнёт работу на базе Группы компаний «Белая Долина».

Предприятие будет производить до 20 тысяч тонн мороженого в год. Кроме того, гибкие линии фабрики позволят не только выпускать большие объёмы, но и оперативно изготавливать тестовые и лимитированные партии. Это ускорит разработку новинок, расширение ассортимента и выход в оригинальные форматы и категории мороженого.

Производственный комплекс оснащён новейшим технологическим оборудованием. Проект реализуется в партнёрстве с мировыми технологическими лидерами — Technoice и GEA. Это позволяет выстроить производство на основе передовых практик и стандартов, применяемых на крупнейших предприятиях пищевой индустрии в России и мире.

«Фабрика мороженого – это не просто очередной инвестиционный проект. Это стратегический шаг в развитии не только группы компаний «Белая Долина», но и отечественной пищевой промышленности в целом. Фабрика мороженого станет объектом, который сможет задать новые стандарты в отрасли и позволит усилить позиции компании на федеральном рынке, создавая основу для дальнейшего роста», - отметил Председатель Правления ГК «Белая Долина» Алексей Михайлов.

Фабрика мороженого – один из самых масштабных и значимых проектов Группы компаний «Белая Долина». Ключевая задача – сделать его флагманом с максимально эффективным и высокотехнологичным производством.

Новая фабрика внесёт вклад и в формирование кадрового потенциала пищевой промышленности Саратовской области, ведь в рамках проекта создано порядка 300 новых рабочих мест.

28 марта в шахматном клубе спортивно-технического центра в рамках Спартакиады трудовых коллективов Энгельса прошёл турнир по шахматам.

В соревновании приняли участие работники крупных предприятий и заводов города. От ГК «Белая Долина» в шахматном поединке с соперниками сошлись главный энергетик Андрей Борисович Умников и заместитель главного бухгалтера Оксана Вячеславовна Коротина.

Несмотря на конкурсный характер соревнований и спортивный азарт, турнир прошёл в позитивной обстановке, которая способствовала укреплению командного духа.

По итогам всех шахматных партий команда сотрудников ГК «Белая Долина» заняла почетное 4 е место! Благодарим Андрея Борисовича и Оксану Вячеславовну за то, что не побоялись бросить вызов соперникам и достойно представили команду предприятия!

В рамках спартакиады запланировано провести всего десять видов соревнований: шахматы, мини-футбол, баскетбол 3х3, настольный теннис, дартс, гиревой спорт, многоборье ГТО, легкая атлетика, перетягивание каната, пляжный волейбол.

По словам организаторов, участие в таких соревнованиях способствует развитию физической подготовки и популяризации здорового образа жизни среди работников организаций, учреждений и предприятий всех форм собственности.

Милые девушки, женщины, коллеги и покупательницы! Примите самые искренние поздравления с Международным женским днем! Ваша энергия, трудолюбие и умение сочетать несколько ролей вызывают искреннее восхищение. Пусть дома вас всегда ждет уют, на работе – успех, а в душе царят гармония и счастье!

В ГК «Белая Долина» 6 марта прошло поздравление всех сотрудниц с праздником. Ранним утром на проходной предприятия работников встречала яркая фотозона, играла музыка, веселый мишка и зайцы дарили праздничное настроение. Все женщины получили в подарок цветы.