В апреле откроется первая за последние 30 лет фабрика мороженого в Приволжском федеральном округе, построенная с нуля. Современная, высокотехнологичная производственная площадка начнёт работу на базе Группы компаний «Белая Долина».

Предприятие будет производить до 20 тысяч тонн мороженого в год. Кроме того, гибкие линии фабрики позволят не только выпускать большие объёмы, но и оперативно изготавливать тестовые и лимитированные партии. Это ускорит разработку новинок, расширение ассортимента и выход в оригинальные форматы и категории мороженого.

Производственный комплекс оснащён новейшим технологическим оборудованием. Проект реализуется в партнёрстве с мировыми технологическими лидерами — Technoice и GEA. Это позволяет выстроить производство на основе передовых практик и стандартов, применяемых на крупнейших предприятиях пищевой индустрии в России и мире.

«Фабрика мороженого – это не просто очередной инвестиционный проект. Это стратегический шаг в развитии не только группы компаний «Белая Долина», но и отечественной пищевой промышленности в целом. Фабрика мороженого станет объектом, который сможет задать новые стандарты в отрасли и позволит усилить позиции компании на федеральном рынке, создавая основу для дальнейшего роста», - отметил Председатель Правления ГК «Белая Долина» Алексей Михайлов.

Фабрика мороженого – один из самых масштабных и значимых проектов Группы компаний «Белая Долина». Ключевая задача – сделать его флагманом с максимально эффективным и высокотехнологичным производством.

Новая фабрика внесёт вклад и в формирование кадрового потенциала пищевой промышленности Саратовской области, ведь в рамках проекта создано порядка 300 новых рабочих мест.

В преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в ГК «Белая Долина» прошло торжественное мероприятие. Руководство компании отметило рекордные показатели года и наградило передовиков производства. В мероприятии приняли участие работники «Молочного комбината Энгельсский», Мясокомбината «Митэк», Фабрики мороженого и технической дирекции.

Обращаясь к коллективу, директор «Молочного комбината Энгельсский» Алексей Геннадьевич Ляльков отметил значительный рост объёмов производства по ключевым направлениям. «В этом году все наши предприятия показали рост объёмов тех продуктов, которые для нас особенно важны. Мы обновили несколько рекордов в мясном производстве и достигли исторического максимума по объёмам выпуска. Также отмечаем рост производства протеиновых коктейлей и творога и открыли Фабрику мороженого. И всё это мы смогли сделать благодаря вам! От лица руководства благодарю вас за ваш вклад, за ваш труд и за вашу вовлечённость, которая отражается в результатах, которые мы видим» — подчеркнул Алексей Геннадьевич.
Директор по персоналу Вероника Валерьевна Гагарина также отметила вклад каждого сотрудника: «Хочу сказать каждому работнику спасибо за ваш ежедневный труд, потому что за ним стоит наш качественный и вкусный продукт, который выбирают покупатели».

В ходе торжественной части 28 лучших сотрудников всех производственных подразделений были отмечены почётными грамотами. Всего же слова благодарности в этот день прозвучали в адрес 448 человек. По традиции всем сотрудникам вручили подарочные сертификаты фирменной сети.

«Каждый этап производства очень важен, поэтому каждый сотрудник — это ценное звено. Мы кормим народ нашей страны, и сегодня мы чествуем кормильцев. Благодаря вам миллионы людей сыты каждый день», — резюмировали представители дирекции.

Группа компаний «Белая Долина» стала площадкой для проведения инспекционного тура  в рамках форума «Открытая промышленность Поволжья». Делегация, в состав которой вошли представители органов власти, руководители промышленных предприятий и эксперты туриндустрии посетила Фабрику мороженого, чтобы оценить производственный потенциал и инфраструктуру предприятия.

В ходе визита 17 участников делегации проследили весь путь изготовления мороженого – от участка приёмки сырья и до попадания готового продукта на склад. Гости посетили все ключевые этапы производства и оценили внедрённые инновации и автоматизацию процессов.

Кроме того, в рамках экскурсии эксперты посетили Музей «Белой Долины», где познакомились с истоками молочного производства и узнали о людях, которые строили предприятие и выводили его в лидеры отрасли.

Итоги визита делегация подвела на «круглом столе», где эксперты поделились своими идеями, рекомендациями и пожеланиями по развитию промышленного туризма на базе предприятия.

«Здорово, что в Саратовской области есть предприятие такого масштаба. Посмотреть те процессы, которые здесь внедрены, будет интересно абсолютно всем. Фабрика мороженого обладает высоким потенциалом для приёма туристов разных возрастных групп и категорий», - отметил инициатор проекта «Промышленный туризм в РФ» Сергей Рыжов.

Группа компаний «Белая Долина» принимает участие в 28-й агропромышленной выставке «Золотая осень», которая проходит в эти дни в Москве. Форум традиционно считается одним из крупнейших мероприятий в сфере сельского хозяйства России.

«Белая Долина» представила на выставке свою лучшую продукцию, в том числе новинки. На стенде компании молоко, масло, творог, сметана и протеиновые коктейли под торговыми марками «Белая Долина» и «Из села Удоево». Большое место на экспозиции отведено мороженому, значительная часть которого уже производится на новой Фабрике мороженого, крупнейшем предприятии отрасли в России.

Посетители и эксперты высоко оценили качество и широкий ассортимент продукции, что подтверждает доверие потребителей и укрепляет позиции компании на рынке не только Саратовской области, но и в других регионах присутствия.

Ключевым событием для Группы компаний стало заключение соглашения о сотрудничестве с Правительством Саратовской области. Документ предусматривает реализацию инвестиционного проекта четвёртого этапа модернизации «Молочного комбината Энгельсский».

Ежегодное участие в агропромышленной выставке «Золотая осень» подтверждает стремление «Белой Долины» к постоянному развитию, внедрению инноваций и повышению качества выпускаемой продукции.

Группа компаний «Белая Долина» приняла делегацию представителей Ассоциации Торгово-промышленных палат Приволжского и Южного федеральных округов. Целью визита стало знакомство с производственными мощностями предприятия и презентация ключевых направлений его деятельности.

В состав делегации вошли руководители ТПП из 11 регионов страны. Первой точкой маршрута стал «Молочный комбинат Энгельсский», который входит в ТОП-50 предприятий России по выпуску молочной продукции. Экскурсию для гостей провела старший технолог Елена Петровна Годонюк. Представители делегации посетили цеха по производству творога и ультрапастеризованного молока, увидели процесс приёмки сырья и побывали в аппаратном цехе — сердце завода, где ежедневно обрабатывается до 400 тонн молока.

Следующим этапом визита стало посещение крупнейшей в России Фабрики мороженого «Белая Долина». Lean-менеджер Кристина Валентиновна Козина познакомила гостей с работой ключевых участков нового предприятия. Делегаты смогли проследить весь производственный цикл — от подготовки сырья до упаковки готовой продукции.

Программа не ограничилась производственными цехами. Представители ТПП посетили Музей предприятия, где узнали об истории развития «Белой Долины» и этапах строительства Фабрики мороженого. Завершением экскурсии стало посещение зоны «Детского кафе», где гости смогли самостоятельно выбрать мороженое по вкусу и продегустировать продукцию.

Представители делегации высоко оценили уровень автоматизации и организации бережливого производства:

«Для меня посещение подобных производств не в новинку, но здесь я была приятно удивлена масштабами производства, организацией производственного процесса – он почти полностью автоматизирован, а также организацией бережливого производства. Для меня очень важно, что такая качественная продукция производится из российского сырья. Фабрика мороженого – это новое предприятие. Нас она впечатлила! Это масштаб, технологии и отношение к потенциальному потребителю, это разнообразие ассортимента и качество продукции. Очень приятно, что на саратовской земле есть такие производства», - отметила вице-президент Торгово-промышленной палаты Ростовской области Светлана Абдулазизова.

Визит послужил укреплению деловых связей и открыл новые возможности для межрегионального взаимодействия.

В Группе компаний «Белая Долина» поздравили сотрудников с профессиональным праздником – Днём административно-хозяйственного работника.

Руководство компании поблагодарило персонал за ответственное отношение к делу, оперативность и внимательность к деталям. Именно благодаря труду этих специалистов в офисах и на производственных площадках поддерживается идеальный порядок.

«Чистота у нас всегда идеальная! И это заслуга вас и ваших руководителей. Многие гости, партнёры, приезжая к нам на предприятие, отмечают именно вашу качественную работу. Вы — бойцы невидимого фронта. Благодаря вам наши сотрудники ходят в чистой спецодежде, в убранных помещениях, они сыты. У нас всегда красиво, чисто и всё под рукой», - отметили представители дирекции.

Забота о персонале и поздравления с профессиональными праздниками являются неотъемлемой частью корпоративной культуры. Хотя работа административно-хозяйственного персонала часто остаётся незаметной для посторонних глаз, в «Белой Долине» её ценят и считают фундаментом для успешной деятельности компании.

Уже по сложившейся традиции в честь праздника сотрудники получили подарочные сертификаты фирменной торговой сети.